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Quealité

Savoir-faire, innovation, technologie et process de pointes.

Sélection des fournisseurs et traçabilité à tous les niveaux, LIOT béneficie de tous les moyens du Groupe Eurovo pour répondre aux spécificités de l’ensemble des marchés.
La maîtrise de la filière amont, des aliments, des élevages, des sites de ponte, des outils de transformation… La sélection des fournisseurs, nos propres élevages sont un point fort de LIOT.
Traiteur gastronomie

USINE DE TRANSFORMATION

  • Pleumartin

    Production de produits spécifiques avec une longue durée de vie à température ambiante pour les IAA et la RHD et le secteur de la nutrition.

    • Liotisé (Blanc d’oeuf liquide avec 6 mois de durée de vie sans additifs ni conservateurs)
    • Confidoeuf (Entier concentré ou jaune avec sucre ou sel avec 1 an de durée de vie)
    • Podures d’oeufs
  • Annezin

    Produits liquides pasteurisés réfrigérés.

    • Oeufs entier, jaune et blanc liquides pasteurisés natures.
    • Entiers, blancs, jaunes sucrés ou salés liquides pasteurisés.
    • Entiers, blancs, jaunes natures, salés, sucrés pasteurisés congelés.
    • Petit conditionnement pour le marché de la restauration hors domicile, catering etc.

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